2019 Riesling Schoppen trocken Querbach chalky structuring extract and a

chalky structuring extract and a pinpoint mousse

Grape varieties: 45% Gouveio

just behind Yquem (98)

ripe oranges in the aftertaste

2019 Riesling Schoppen trocken Querbach chalky structuring extract and a12er Paket frei Haus. Weine von Weingut Querbach zeichnen sich durch ihre Geradlinigkeit und eine elegante Wrze aus. In diesem Zusammenhang spielt mitunter auch die Praxis der Spontanvergrung eine entscheidende Rolle hier werden die Weine mit wilden Weinbergshefen vergoren und nicht wie blich mit chemisch hergestellten Hefen. Das Weingut Querbach gilt als Pionier der Spontanvergrung und lsst regelmig mit herausragenden Kreationen aufhorchen. Speziell